Fridolfs Rekommenderar:
Meny 1
Löjromstoast
Kvibillespäckad Fläskfilé
Svartvinbärspannacotta
Vinpaket
2015 Weingut Johannes Hirsch, Riesling, Niederösterreich, Österrike
2016 Pago Casa Gran, Falcata, Valencia, Spanien
2015 Domaine Sauveroy, Coteaux du Layon, Loire, Frankrike
Meny pris: 465:- (söndagar 424:-) Pris inkl. vinpaket: 705:- (söndagar 664:-)
Meny 2
Friterade Svampkroketter
Torskrygg
Chokladmousse
Vinpaket
2016 Pieropan, Soave Classico, Italien 2015
Bogle, Chenin Blanc, Kaliforninen, USA
Campbells, Rutherglen Muscat, Australien
Meny pris: 485:- Pris inkl. vinpaket: 725:-
FÖRRÄTT
Plocktallrik med egentillverkade och utvalda charkuterier
145:-
Friterade svampkroketter och sparris med ramslökskräm
139:-
Tonfisktartar med syltad svamp, friterad purjolök, soja, sesam och chillimajonäs
149:-
Råbiff på svenskt nötinnanlår med syltad gulbeta, ostkräm och kapris
149:-
Löjromstoast med gräddfil, picklad rödlök och friterad potatis
175:-
Sniglar gratinerade med vitlökssmör, serveras med surdegsbröd
129:-
VARMRÄTT
Torskrygg med potatispuré, musslor, fänkål, gurka och hummersås
295:-
Brödstekt rödtunga med krossad färskpotatis, brynt smör, rödbetor, champinjon och dill
279:-
Fridolfs klassiska halländska fläskfilé späckad med ädelost från kvibille, serveras med juliennerotfrukter och vår klassiska potatisgratäng
245:- (söndagar 169:- ”Fridolfs Klassiker”)
Marinerad lammrygg med vitlökssmör, rosmarinsky och potatisgratäng
289:-
Kalvrygg med murkelsås, sparris, primörer och potatiskaka
275:-
Fridolfs Wallenbergare
215:-
Bakad spetskål och primörer med palsternackspuré och brynt hasselnötssmör
225:-
DESSERT
Svartvinbärspannacotta med vaniljkräm och maräng
95:- (söndagar 80:- vid erbjudande ”Fridolfs klassiker”)
Klassisk créme brulé 95:- Mörk Chokladmousse med hallonsorbet och krossade drömmar
95:-
Fridolfs egna mangosorbet och hasselnötsglass
95:-
Utvalda ostar serveras med marmelad och hembakat knäcke
115:-
Fridolfs Chokladpraliner
15:-/st
BARNMENY
Köttbullar med potatismos gräddsås och lingon
75:-
Panerad fisk med pommes och currymajonäs
85:-
Fläskfile med pommes och Béarnaisesås
95:-
Glass
40:-